山東全杭水溶性殼聚糖廠家為大家介紹，水溶性殼聚糖在很多行業(yè)中都具有廣泛的應(yīng)用，建議大家在選擇使用水溶性殼聚糖之前，可以對(duì)其進(jìn)行一定的學(xué)習(xí)或者是了解，有利于后期更好的操作使用。

  接下來(lái)就由山東全杭水溶性殼聚糖廠家來(lái)帶大家一起了解一下水溶性殼聚糖吧，希望能夠給大家?guī)?lái)一定程度上的幫助。

  一般情況下，水溶性殼聚糖的形狀為白色或者是淡黃色的結(jié)晶性粉末。水溶性殼聚糖廠家介紹，該產(chǎn)品還有脫乙酰甲殼素、脫乙酰甲殼質(zhì)、可溶性甲殼質(zhì)、殼糖胺、甲殼胺、甲殼糖、氨基多糖、甲殼多聚糖、幾丁聚糖等別名。

  水溶性殼聚糖可以用于作為增稠劑、穩(wěn)定劑，膠凝劑、粘結(jié)劑等產(chǎn)品進(jìn)行使用。也可以將其應(yīng)用于用于酸性物質(zhì)的防霉過(guò)程中，在表面能形成透明的半滲透膜。在腌制品、焙烤制品、面包、含油食品的制作加工過(guò)程中也會(huì)使用到水溶性殼聚糖。